MAX6675数据手册第二页,有温度误差的一个范围,你对比看一下,你计算的结果并没有超出范围

K型，在低温区是不太准的。 你看看研究一下k型的分度表就明白了。k型的优点就是可以稳定的在600度到1000度测量，而不是精确的去测量室温。

正常，你可以设法校准它，发挥计算机的优势。