用单片机的话 用哪种合适呢老师请教下该怎么编写程序呢

自己写个单片机替代掉算了

里面要烧写的，如果有好的芯片，可以测出来逻辑输入输出关系，如果没有那可以推测逻辑，如果推测不出来就只能找原厂了。

这个产品已经停产很久了 我按照这个arcade-cabinets的办法读出了程序 但是写入到w27c512 换上去还是不能正常工作 以前还能有部分频率选择正常 换上写好的27c512 就全部不行了。

2K-bit TTL bipolar PROM，2K-bit双极可编程序（一次性可编程）只读存储器。
百度到的主要就这意思，还有长长的E文说明书。
个人感觉先明白用这个做啥 ？ 知道用处用法等，就不难找出替换方案了。
如果只是维修中这个器件坏了，直接找厂家（如果没倒闭的话，非芯片厂家）。

这个U3怎么看它都是个BCD编码器IC，怎的就是“存储器”了呢？
框图工作原理：XA3信号经U4、U5（整形、缓冲.....）送到U3输入端A0~A8，由O1~O4输出BCD码（频率波段）。这基本就是个典型的BCD编码过程。