很简单，按键控制一个变量，再去判断是否启动定时，关定时后，重按启动，清除原来的计时值，重启定时器，不难

此2变量要加关键字static 为静态或声明全局变量，否则会乱套。
void Timer0_Rountiue() interrupt 1 //中断程序
{
        static unsigned char tem_ms;
        static unsigned int tem_s; //1秒

/*
uint8        time10ms_count = 0;
uint8        time1s_count = 0;
bit                time10ms_flag = 0;
bit                time1s_flag = 0;
定时中断函数  //1ms进入一次
{
        if(++time10ms_count>10)
        {
                time10ms_count = 0;
                time10ms_flag = 1;                //10ms标志
                if(++time1s_count>100)
                {
                        time1s_count = 0;
                        time1s_flag = 1;        //1s标志
                }
        }
}
uint8        key_value = 0;
uint8        key_count = 0;
bit         key_flag = 0;
按键判断函数  //10ms跑一次
{
        if(!key)
        {
                if(key_count<100)
                {
                        if(++key_count>100)
                        {
                                key_count = 100;
                                key_flag = !key_flag;                //长按启动 暂停标志
                        }                       
                }
        }
        else
        {
                if(key_count>2&&key_count<50)                //按下时间大于20ms小于500ms判断为点击
                {
                        if(++key_value>9)                //键值加加
                                key_value = 0;
                }
                key_count = 0;               
        }
}
uint8 time = 0;
uint16 time_count = 0;
uint8        time_s = 0;
定时时间函数  //1s跑一次
{
        if(key_value==time)
        {
                ；
        }
        else
        {
                time_s = 0;                //重新计时
                time = key_value;        //赋值定时
        }
        if(time>0)               
        {
                if(++time_count>3600)
                {
                        time_count = 0;
                        if(++time_s>=time)
                        {
                                time_s = 0;        //定时时间到

                        }
                }
        }
}

void main()
{
        while(1)
        {
                if(time10ms_flag)
                {
                        time10ms_flag = 0；
                        按键判断函数 ; //10ms跑一次
                }
                if(time1s_flag)
                {
                        time1s_flag = 0;
                        if(key_flag)                //启动
                                定时时间函数 ; //1s跑一次
                        else  //停止
                        //可以清除定时之类的
                }
        }
}

*/

先画个逻辑框图，理理思路，而后再写程序。

比较啊==  >=  <=