INT 21H是一条中断语句，AH的值为它的功能，当AH值不一样时，它的功能也不同。
功能一：输出一个字符串用 21H 中断的09 函数。INT 21H可以被用来向监视器传递ASCII数据，但是必须要设定AH = 09 且 DX = 要被显示的ASCII 数据的偏移地址，然后调用 21H 中断。 监视器会输出整个字符串直到遇到了“$”；09函数是不会显示‘$’的
例如：要显示字符串 “THE EARTH IS BUT ONE COUNTRY”
DATA_ASC DB 'THE EARTH IS BUT ONE COUNTRY', '$'
MOV AH, 09; 选择09函数
MOV DX, OFFSET DATA_ASC; DX = 数据的偏移地址
INT 21H; 调用21H中断
功能二：输出一个字符用 21H 中断的02 函数。当要输出一个字符时，需要设定 AH = 02， DL 存放将要显示的字符，然后调用21H中断；02函数可以显示'$'字符
例如：要显示“J”
MOV AH, 02
MOV DL,'J'; 显示字符‘J’
INT 21H; 调用21H中断
功能三：输入一个字符用 21H 中断的01 函数。此函数会一直等待用户从键盘输入一个字符，然后会显示在频幕中。在调用中断后，输入的字符会被存放到AL 中
MOV AH, 01; 01号函数
INT 21H; 在这之后，输入的字符会被存放到寄存器AL 中，并将字符显示出来
功能四：输入一个字符串用 21H 中断的0AH 函数。此函数可以提供方法让用户输入一个字符串并将之放入预存的内存； 但是必须设定 AH = 0AH, DX = 将要存放的地址的偏移值； 这通常比认为是缓冲区域；而DOS要求缓冲区域必须事前在数据段中定义，且第一个字节必须说明缓冲区的大小；在输入完成后， DOS会将输入的字符的个数（不包含回车键）放在第二个字节；然后接下来的字节即从第3个字节开始才会放从键盘输入的字符
例如：要存放从键盘输入的6个字符（包含了回车）
ORG 0010H ;将从0010H开始存放从键盘输入的字符
DATA1 DB 6， ?, 6 DUP (FF) ; 在内存 0010H中放的是6，表示缓冲区域的大小为6；0011H的内容仍未确定，其值为从键盘中输
;入的字符的个数(不包含回车键)， 从0012H到0017H的6个字节中被初始化为FF，将要存放从键盘输入的字符
MOV AH, 0AH ; 使用0AH函数来输入字符串
MOV DX, OFFSET DATA1 ; 取缓冲区的地址偏移值
INT 21H ; 调用21H中断
注：在IBM PC中，21H中断只有当用户按下了回车才会执行（回车的ASCII 值为 0DH）
功能五：从键盘中输入一个字符，但是不显示出来，用21H的07函数，用户输入的字符同样会被存放到AL 寄存器中
MOV AH, 07
INT 21H
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